carraguenina
- Col·loide derivat de la galactosa, amb un alt contingut de sulfat, present a les parets cel·lulars de diverses algues vermelles i molt emprat com a estabilitzant, espesseïdor, etc.
Consulta carraguenina al:
Diccionari de l'Institut d'Estudis Catalans
Diccionari de l'Enciclopèdia Catalana
Lèxic Obert Flexionat de Català
Viccionari
Paraules més consultades les últimes dues hores:
<< carragahen
carrall >>