gelatina

  • Substància semisòlida, elàstica i d'aspecte transparent.
  • Brou de carn o peix solidificat per refredament.
  • Col·loide nitrogenat constituït per una mescla de proteïnes, obtingut del col·lagen animal.
  • Emulsió o bany de gelatinobromur d'una pel·lícula fotogràfica.
Paraules més consultades les últimes dues hores: